HERBES REMEIERES
Les plantes aromàtiques i medicinals (PAM) engloba un grup molt extens de plantes que presenten com a característica comuna un elevat contingut de substàncies o principis actius amb propietats químiques, bioquímiques o organolèptiques molt específiques, que permeten el seu ús amb finalitats terapèutiques, aromàtiques o gastronòmiques, entre d’altres.
Llegim, a continuació, l'article de Vilaweb "Les vint-i-cinc herbes remeieres més freqüents: quines propietats tenen?"
Contesta en parelles les preguntes de comprensió lectora del text i entrega el document amb les respostes.
Sabies que...
Michiyo Tsujimura (1888-1969) va ser una científica agrícola i bioquímica japonesa, que va centrar la seva
investigació en els components i les propietats del te verd. Va ser la primera dona japonesa que va rebre
un doctorat en agricultura.
Les seves investigacions sobre el te verd, van fer que descobrís la presència de la vitamina C en les seves
fulles. Seguint les seves investigacions va aconseguir aïllar altres components relacionats amb l’amargor
del te i l’any 1935 va patentar un mètode per extreure cristalls de vitamina C de les plantes.
